Die rote Zeder (Thuya) ist bekannt für die große Farbvielfalt, die das frische Holz aufweisen kann. Es gibt hellgelblich-braunes, rosa-braunes, lachsfarbenes und schokoladenbraunes Holz. Das dunkle Holz stammt in der Regel aus dem zentralen Teil des Stammes und das hellere Holz eher von außen. Es können auch abwechselnd dunkle und helle Streifen im Holz vorkommen. Von der Qualität her sind das dunkle und das helle Holz ähnlich. Bei Lichteinwirkung schwächen sich die Farbunterschiede ab und die Farbe wird hell gelbbraun bis blass rotbraun. Das Splintholz ist fast weiß und in der Breite recht variabel. Das Holz riecht typisch zedernartig, hat einen bitteren Geschmack und enthält keine Harzgänge. Aufgrund des Farbkontrasts zwischen Früh- und Spätholz zeigt das viertelgesägte Holz ein feines Streifenmuster, während das Totholz ein Flammenmuster aufweist, das nicht zu aufdringlich wirkt. Rosa-braunes Holz erinnert manchmal an kalifornisches Redwood, während helles, gelb-braunes Holz tatsächlich an Oregon Pine erinnert.
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Andere Namen: Kanu-Zeder, Arbor Vitae, Rote Zeder
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